Mi Trujillo añorado
No sé si alguien es capaz de imaginar lo que siente mi corazón después de haber leido en "El Comercio" (edición digital) de hoy domingo 3 de enero de 2010 un exquisito artículo sobre los sabores de Trujillo. En él mencionan a tantos restaurantes que disfruté en mi juventud que no sólo se me ha hecho agua la boca, sino que he empezado a sentir más la nostalgia por la tierra querida. Cómo no recordar a Doña Peta o al salón de té Buenos Aires... ¡Allí me llevaban de pequeña!
En Trujillo se puede comer muy bien y creo que entre las cosas más buenas que tiene la vida está precisamente el disfrute de los sabores. Yo nací en Trujillo y junto a mi familia y mis amigos he disfrutado de la buena comida. ¡Cómo olvidar al D´Marco! Si allí me llevaba mi mami cuando me provocaban unos buenos postres. Y Doña Carmen... si lo que uno busca es un típico dulce peruano.
El artículo del principal diario de Lima es muy bueno. Lástima que no hagan referencia a tantos otros sitios donde también se pueden disfrutar manjares que parecieran elaborados por dioses. Imagino que es por falta de espacio. Pues aquí les menciono yo al Chelsea, al JR, al Big Ben, al Ramiro´s y al Vegetariano "Las Mercedes". Este último es de la conocida Mechita, quien va de aquí para allá y atiende a cada uno de los comensales según gustos y exigencias. A quien piense que sin carne no hay buena comida, Mechita fácilmente convencerá de lo contrario.
Angie dijo
Pero a quien no se le hace agua la boca al recordar la exquisita comida trujillana!!! Es una lastima que nuestra deliciosa comida no sea aun muy conocida en el mundo entero, aunque veo ya un cierto auge en su publicidad.
Se ven restaurantes mejicano en todas y cada una de las ciudades aun mas chicas en los EEUU, y restaurantes peruanos... nada... A veces hay que conducir millas y millas y viajar a la ciudad vecina para poder disfrutar un buen ceviche o un suculento tacutacu con lomo.
Dios quiera que la cosa cambie en los proximos anios.
4 Enero 2010 | 03:19 AM